Neues aus der Bier und Weinszene
unsere netten Starter:
Der Rustikale: Schmiedmost vom Hechal
Der Heimische : Birnencidre /Seppelbauer
Der Weinviertler: Spritz Rosé
Der Bierige: Bier des Schwarzen Grafen
Der Alkoholfreie: Soda mit Mango-Balsamico
Der Überraschende: MET von Maria und Hermann Höhlmüller aus Purgstall
UNSERE SOMMERWEINE
VELTLINER 2018 GEBLING Sepp Moser, Rohrendorf
Klassischer DAC mit frischer Apfelfrucht und weissem Pfeffer in der Nase
Kühle mineralische Frische mit saftigem würzigen Trinkfluss
RIESLING 2019 Weingut Siegert, Großweikersdorf
weiße Rosenblüten; mit feinen Fruchtnoten nach reifer Marille und frischem Weingartenpfirsich; trocken, leicht und fruchtig ausgebaut
SAUVIGNON BLANC 2019 Alois Rögner, Obersdorf
zartes Gelb, sehr viel Frucht in der Nase; am Gaumen entfaltet sich ein feines grasige Arom, sehr frisch im Abgang, trinkfreudiger Sauvignon
GEMISCHTER SATZ 2019 Weingut Mantler Eberbrunn
Frühroter Veltliner, Gelber Muskateller und grüner Veltliner – leicht duftig in der Nase Hollerblüten und grüne Äpfel Harmonischer saftiger Körper
FRÜHROTER VELTLINER 2018 Ried Brenner Eder, Jettsdorf
Helles, kräftiges Gelb, reifes typisches Aroma nach Kernobst und Würze am Gaumen dicht und voller Körper und langer Nachhall
CHARDONNAY 2017 RESERVE Mantler, Fels/Wagram
Im Bukett reife Fruchtaromen mit dezenter Holznuancen begleitend, der Gaumen besticht durch Dichte, Mineralität und einer animierenden Säure im Nachhall.
ROSA DEI FRATI 2018 Ca dei Frati, Sirmione Gardasee
Zartrosa. Weissdorn-Aroma in der Nase, weiße Mandel und Wildkirschen. Am Gaumen lebhafte Säure, frisch pikant und an kleine rote Früchte erinnernd. Feiner Sommerwein
ZWEIGELT 2018 Kellermeister Privat Winzer Krems
Kräftiges Rubinrot mit violettem Hintergrund, saftige Weichsel-Kirschfrucht, reife Tannine mild und samtig. Jugendlicher langer Abgang
O‘DORA 2015 Klosterkeller Siegendorf
Kräfiges Rubingranat in der Nase zarte Cassisanklänge und feine tabakige Würze am Gaumen saftig, gut integrierte Tannine, extraktsüßer Abgang
MOARHOF 2011 (CS&Me&CFr) Thaller, Großwilfersdorf SO-Stm
Dunkles Granat, Dichtes mächtiges Aroma nach Beeren und Minze, stoffig-würzig am Gaumen mit reifen ausbalancierten Tanninen, rauchig kräfiger Abgang
