Trinken

Neues aus der Bier und Weinszene

unsere netten Starter:

Der Frühlingshafte: Seppelbauers Birnencider / Limetten / Heidelbeeren
Der Rustikale:       Schmiedmost vom Hechal
Der Heimische :    Birnencidre /Seppelbauer
Der Weinviertler: Rosé Frizzante vom Alois Rögner mit Preiselbeersirup
Der Bierige:            Bier des Schwarzen Grafen vom Erzbräu am Grubberg
Der Überraschende:  MET von Maria und  Hermann Höhlmüller aus Purgstall
Der Neue:                Sporer Bitter (die Salzburger Antwort auf Aperol) mit Frizzante
Der vom Winzer ALKOHOLFREI:  Verjus-Spritzer / Zitronenscheibe / Eis / Minze
 

Unsere Weintipps sind als kleine Hilfestellung gedacht und resultieren aus vorheriger Verkostung und nächtelanger Erfahrung.

Genießen sie die Frühlingsweine 2023!!

VELTLINER 2021 Goldberg Weingut Habsburg                                         4,70                    26,00
erfrischender Duft  / feine Kräuternote in der Nase / fruchtig und trockene Eleganz

VELTLINER 2019 Wogenrain Bio-Weingut Söllner                                   4,40                   24,00
feine, frische duftige Nase / harmonisch und leicht / charaktervoller Trinkveltliner

RIESLING 2019 Gänsetreiberin  Weingut Sepp Moser                            6,20                    34,00
Duft nach Marille und Mandeln, schönes Fruchtspiel mit Mineralik, langer Abgang

SAUVIGNON BLANC 2021  Alois Rögner, Obersdorf                                 4,40                   24,00
Späte Lese und tolles typisches grasiges Aroma nachgrünen Äpfeln

WEISSER BERG 2009 (GV&WB)  Jörg Bretz, Höflein                             5,90                   32,00
Kletznbirne, Zitornat Mispel , Jackfruit Kumquats eine tolle Fruchtfolge am Gaumen

GEMISCHTER SATZ 2022   Mantler, Ebersbrunn                                      4,40                   24,00
Gr. Velt., M.Thurgau, Frühroter Veltl, Muskateller / leichte duftige Holler-Apfel-Nase

CATARATTO 2019 IGP. Zanovello Siciliane Ca‘Lustra                               4,80                    26,00
Charaketervoller Wein mit Marillen-Ringlottenaroma / würzig-wilde Kräuteraromen

ZWEIGELT 2019 Klassik  Malteser Ritterorden                                          4,40                    24,00
Rubingranat / Heidelbeernoten / saftige Textur schwarze Kirschen / gute Tannine

CABERNET SAUVIGNON 2017 Klosterkeller Siegendf.                            6,00                   33,00
Duftet verführerisch nach Beeren und Gewürzen / am Gaumen volle Frucht,
harmonisches Tannin mit kraftvollem Abgang

EIN TRAUM 2009 (BF&ZW&ME&PN)  Wiederstein                               5,80                   32,00
Granatrot / sehr elegant im toller Trinkfreudigkeit / geschmeidiger Abgang

FORMIGA DE GALENA 2013  Dominide la Cartoixa                                  5,70                   31,00
Garnachia-Garinena-Syrah / Körperreich / muskulös reife dunkle Frücht Röstaromen