Speisenkarte

und frischen Basilikum
Gibt's in KALT oder WARM dazu servieren wir Rosmarin-Brot

mit frischen Gartenkräutern von unseren Nachbarinnen, Stammgästen oder vom eigenen Dachgarten

getoastetes Weißbrot fruchtiges Paradeiser-Chili-Jam

frisch geröstete Schwammerl mit Gartenkräutern,
Schafmischkäse
Bulgur und Quinoa, Hausbrot-Chips und/ohne Knusperspeck
mit gebratenem Landhendlbrüstl
mit 4 Stk. Riesengarnelen

Geröstete Pilze, selbstgemachter Honig-Ingwer-Senfdipp,
Bergpfeffer / Blattsalatnesterl / Parmesan / Hausbrot-Chips

Gibts nicht immer aber WENN, dann ist sie die beste weit und breit

mit Marillenröster
Version 0.2 : + Vanilleeis und Schlagobers

Mürbteig / Topfenmasse mit Heidelbeerconfit darüber
mit Baiserhaube überbacken Hmmmm....

mit Früchten, Nüssen, Chutneys, kalabrischem Olivenöl und Ciabatta

mit Trauben, Kürbiskernen, kalabrischem Olivenöl und Ciabattabrot

Sauerrahm-Chilidipp Blattsalatnesterl

pikante Gemüsestreifen / Vogerlsalat / fruchtiges Paradeis-Chili-Jam
getoastetes Weißbrot / Dijonsenf-Mayonnaise

mit Zwiebel im Rohr gebratenes Stück Karree
waldviertler Erdäpfelknödel, warmer Krautsalat

Petersilerdäpfeln / Preiselbeeren

A gscheids Stickl Karree mit Zwiebel, Eierschwammerl
Kräutern und Bergkäse überbacken
mitgebratene Erdäpfelscheiben / Teuflsoße

Butternockerl / Knusperzwiebel / Schlagoberstupf

lauwarmer Erdäpfelsalat / Radieschen ein paar Tropfen Kernöl

Erdäpfel MIT oder OHNE Kernöl

gebacken mit Pommes frites und natürlich Ketchup

mit Gemüse, Pommes frites und Ketchup

mit einem hausgemachten Safterl

gerne bereiten wir kleine, individuell abgestimmte Portionen für Ihre Lieben zu. Änderungen und Sonderwünsche werden gerne und bestmöglich erfüllt.

mit pikantem Marillen-Bergpfeffer-Ragout

natürlich hausgemacht!!
mit einer Kugel Himbeersorbet, Beerenragout und selbstgemachter Nougatsoße, ein Tupferl Schlagobers Blütenpfeffer

gibt's immer auch wenn sie nicht auf der Karte stehen:
zur aktuellen Saison mit - Himbeersoße / Baiser-Crunch

Vanille- und Erdbeereis
Eierlikör-Schlagobers / Blütenhonig / Erdbeersoße

Unser „Heissser“ Himbeer-Becher wird ein bisschen anders als sonst üblich gemacht, wir mischen zum cremigen Vanilleeis eine Kugel fruchtiges Kokoseis dazu, das dem ganzen Becher eine leichte exotische Note verleiht. Mit ein bisschen Schlagobers und gehackten Nüssen wird die Sache richtig rund!!!

3 Kugeln cremiges Vanilleeis mit hausgemachter, mild herber Preiselbeermarmelade, als fruchtiger Touch. Ein bisschen Schlagobers und Schokolade-Flocken und gehacktem Nusskrokant.

Vanilleeis / Haselnußeis / geröstete Haselnüsse /
fruchtige Erdbeersoße und frische Erdbeerstückerl / Schlagobers / frische Minze

3 Sorten nach Wahl mit Schlagobers oder 4 Sorten nach Wahl ohne Schlagobers

frischer, italienischer Espresso, Vanilleeis, Schlagobers

Vanilleeis, Schokoladeeis, hausgemachte Schokoladesoße Schlagober

Vanilleeis
Schokoladeeis
weisses Nougateis
Haselnuss
Kokosnuss
Rumrosinen
gesalzenes Karamel
Marille
Erdbeer
Mangosorbet VEGAN
HImbeersorbet
Joghurt-Waldfrucht
Kakao-Waldfrucht VEGAN