Speisenkarte

Suppen

Paradeis-Orangen-Suppe

und frischen Basilikum
Gibt's in KALT oder WARM dazu servieren wir Rosmarin-Brot

Kräuter-Frittatensuppe

mit frischen Gartenkräutern von unseren Nachbarinnen, Stammgästen oder vom eigenen Dachgarten

Leichte Gartenkräutersuppe

getoastetes Weißbrot fruchtiges Paradeiser-Chili-Jam

Da haben wir den Salat

Mostviertler Blattsalat VARIATION

frisch geröstete Schwammerl mit Gartenkräutern,
Schafmischkäse
Bulgur und Quinoa, Hausbrot-Chips und/ohne Knusperspeck
mit gebratenem Landhendlbrüstl
mit 4 Stk. Riesengarnelen

Kleine Gourmet-Teller

Carpaccio vom Weiderind

Geröstete Pilze, selbstgemachter Honig-Ingwer-Senfdipp,
Bergpfeffer / Blattsalatnesterl / Parmesan / Hausbrot-Chips

Unser Versprechen

Aus unserer Kuchenvitrine

Kardinalschnitte

Gibts nicht immer aber WENN, dann ist sie die beste weit und breit

Marillenstrudel mit Pinienkernen

mit Marillenröster
Version 0.2 : + Vanilleeis und Schlagobers

Heidelbeer-Baiser-Torte

Mürbteig / Topfenmasse mit Heidelbeerconfit darüber
mit Baiserhaube überbacken Hmmmm....

Alles Käse

Allerhand Käse (Österreichs edelste Käse)

mit Früchten, Nüssen, Chutneys, kalabrischem Olivenöl und Ciabatta

Allerhand Käse - klein

mit Trauben, Kürbiskernen, kalabrischem Olivenöl und Ciabattabrot

X'und und leicht

Erdäpfel-Schafkäse-Basilikum-Laibchen

Sauerrahm-Chilidipp Blattsalatnesterl

LADY- Steak (160g Steak vom mostviertler Weiderind)

pikante Gemüsestreifen / Vogerlsalat / fruchtiges Paradeis-Chili-Jam
getoastetes Weißbrot / Dijonsenf-Mayonnaise

Die teuflischen Klassiker

Bauernbratl (nur jeden Donnerstag oder auf Vorbestellung)

mit Zwiebel im Rohr gebratenes Stück Karree
waldviertler Erdäpfelknödel, warmer Krautsalat

Knuspriges Schweinsschnitzerl goldbraun gebacken

Petersilerdäpfeln / Preiselbeeren

Gratiniertes mostviertler Bauernkotelett

A gscheids Stickl Karree mit Zwiebel, Eierschwammerl
Kräutern und Bergkäse überbacken
mitgebratene Erdäpfelscheiben / Teuflsoße

Kalbs-Rahmgulasch

Butternockerl / Knusperzwiebel / Schlagoberstupf

Fisch

Forellenfilet mit Thymian gebraten

lauwarmer Erdäpfelsalat / Radieschen ein paar Tropfen Kernöl

Alles was Flügel hat

Ausgelöste Hendlhaxerl in der steirischen Panier

Erdäpfel MIT oder OHNE Kernöl

Kinder

Professor Eisensteins Frittatensuppe

Portion frittierte Erdäpfelstangerl

Schnitzerl- oder Kotelett-Semmerl

Kinderschnitzerl

gebacken mit Pommes frites und natürlich Ketchup

Kinderkotelett vom Grill

mit Gemüse, Pommes frites und Ketchup

Allerlei Beilagen

mit einem hausgemachten Safterl

Würstel mit Pommes frites

"Erdäpfelpire" mit Grillwürstel

kleine Portionen von JEDEM Gericht

gerne bereiten wir kleine, individuell abgestimmte Portionen für Ihre Lieben zu. Änderungen und Sonderwünsche werden gerne und bestmöglich erfüllt.

Unsere würzigen Desserts

Camembert mit Kürbiskernen gebacken

mit pikantem Marillen-Bergpfeffer-Ragout

Naschkatzenseite

Mohr im Sommer-Hemd

natürlich hausgemacht!!
mit einer Kugel Himbeersorbet, Beerenragout und selbstgemachter Nougatsoße, ein Tupferl Schlagobers Blütenpfeffer

Topfen-Obersnockerl (die Besten weit und breit lt. unseren Gästen)

gibt's immer auch wenn sie nicht auf der Karte stehen:
zur aktuellen Saison mit - Himbeersoße / Baiser-Crunch

Eisbaiser de Luxe

Vanille- und Erdbeereis
Eierlikör-Schlagobers / Blütenhonig / Erdbeersoße

Heiß auf Eis?

Heiße Liebe

Unser „Heissser“ Himbeer-Becher wird ein bisschen anders als sonst üblich gemacht, wir mischen zum cremigen Vanilleeis eine Kugel fruchtiges Kokoseis dazu, das dem ganzen Becher eine leichte exotische Note verleiht. Mit ein bisschen Schlagobers und gehackten Nüssen wird die Sache richtig rund!!!

Teuflbecher

3 Kugeln cremiges Vanilleeis mit hausgemachter, mild herber Preiselbeermarmelade, als fruchtiger Touch. Ein bisschen Schlagobers und Schokolade-Flocken und gehacktem Nusskrokant.

Erdbeerbecher

Vanilleeis / Haselnußeis / geröstete Haselnüsse /
fruchtige Erdbeersoße und frische Erdbeerstückerl / Schlagobers / frische Minze

Gemischtes Eis mit oder ohne Schlagobers

3 Sorten nach Wahl mit Schlagobers oder 4 Sorten nach Wahl ohne Schlagobers

Eiskaffee flüssig oder gerührt

frischer, italienischer Espresso, Vanilleeis, Schlagobers

Bananensplit

Vanilleeis, Schokoladeeis, hausgemachte Schokoladesoße Schlagober

Unsere Eissorten 2022

Vanilleeis
Schokoladeeis
weisses Nougateis
Haselnuss
Kokosnuss
Rumrosinen
gesalzenes Karamel
Marille
Erdbeer
Mangosorbet VEGAN
HImbeersorbet
Joghurt-Waldfrucht
Kakao-Waldfrucht VEGAN