Neues aus der Bier und Weinszene
unsere netten Starter:
Schmiedmost vom Hechal
Birnencidre /Seppelbauer
Frizzante vom Alois Rögner mit Preiselbeersirup
Rosé Frizzante vom Alois Rögner mit hausgemachte Ribiselsaft
Bier des Schwarzen Grafen vom Erzbräu am Grubberg
MET von Maria und Hermann Höhlmüller aus Purgstall
Sporer Bitter (die Salzburger Antwort auf Aperol) mit Frizzante
Unsere Weintipps sind als kleine Hilfestellung gedacht und resultieren aus vorheriger Verkostung und nächtelanger Erfahrung.
Unsere Weine zum Wild 2024
GRÜNER VELTLINER 2023 FEDERSPIEL Kollmitz / Domäne Wachau 4,70 28,00
GEMISCHTER SATZ 2023 (GV/MUSK/FRÜHROTER VELTL) (Hollerblüten/Äpfel)
Mantler / Eberbrunn 4,60 27,00
BLÜTENMUSKATELLER 2023 (Piwi-Trauben) Winzer Krems 4,60 27,00
DONAURIESLING 2023 (Piwi-Trauben) Winzer Krems 4,60 27,00
Gr. Veltliner FEDERSP.
Martin Donabaum, Spitz 2023 28,00 5,10
Weissburgunder Cru Res
Christian Jassek, Ragelsdorf 2018 38,00 6,90
Zierfandler/Rotgipfler
Hannes Hofer, Gumpoldskirchen 2020 36,00 6,50
Rosina (WB & CH Cuvee)
Koal Thaller, Großwilferdorf 2019 43,00 7,80
Roter Traminer Res.
Domäne Wachau, Dürnstein 2021 45,00 8,20
Gem. Satz SMARAGD Uralt-Reben Vorderseiber
Domäne Wachau, Dürnstein 2021 45,00 8,20
La Manina (Ch & SB & WB)
Manincor / Südtirol 2023 30,00 5,50
Blauer Zweigelt
Martin Pasler, Jois 2020 26,00 4,80
Blaufr. Bela Joska
Wachter Wiesler, Eisenberg 2021 30,00 5,50
Merlot-Rarität
Malteser Ritterorden, Mailberg 2006 30,00 5,50
Lagrein Lage Rubatsch
Manincor / Südtirol 2018 51,00 9,30
Tai Rosso (autochtone Rebe)
Cantina Cavazza, Veneto 2020 26,00 4,80
El primero Passo TORO DOC
Domini del Bendito, Montsant 2019 33,00 6,00
