Speisenkarte

vom besten mostviertler Spargel aus Haag
Blätterteigstangerl / Obershauberl

gibts in 3 Größen: zum Menü vergünstigt als Blatt- oder gemischter Salat Beilagensalat große Salatplatte: verschiedene GEmüse- und Blattsalate, selbstgemacht mit pikanter Dressing und Kräutern

in Sesamöl geschwenkt / geröstete Spargelspitzen
Gemüsestreifen / Rucola

Grüner und weißer Spargel / Schinken-Lauch-Camenbert-Gratin / Petersilerdäpfeln

frischer, weißer und grüner Spargel / Petersilerdäpfel / SONST NIX

Spargel / BAsmatireis / Avocado /
Edamame / Chinakohl / marinierter Lachs / Erdbeer

frischer weißer und grüner Spargel / leichte Spargel-Buttersoße / Babyspinat-Risotto /geröstete Pinienkerne

Grüner und weißer Spargel / leichte Zitronen-Buttersoße / Basmatireis / gerösteter Sesam

Schokoladeboden mit Ribisel und Rum
Schokolademus, weisses Schokolademus
Schokoladeglasur hmmmm...

Gibts nicht immer aber WENN, dann ist sie die beste weit und breit

Mürbteig / Topfenmasse mit Heidelbeerconfit darüber
mit Baiserhaube überbacken Hmmmm....

mit Früchten, Nüssen, Chutneys, kalabrischem Olivenöl und Ciabatta

mit Trauben, Kürbiskernen, kalabrischem Olivenöl und Ciabattabrot

Basmatireis / gegrillter Räuchertofu

mit Zwiebel im Rohr gebratenes Stück Karree
waldviertler Erdäpfelknödel, warmer Krautsalat

Petersilerdäpfeln / Preiselbeeren

Butternockerl / Knusperzwiebel / Schlagoberstupf

mit den besten Pommes / Gemüse / Sauce Italienne

Selleriepüree / Knusperzwiebel

lauwarmer Erdäpfelsalat MIT oder OHNE Kernöl

gebacken mit Pommes frites und natürlich Ketchup

mit Gemüse, Pommes frites und Ketchup

mit einem hausgemachten Safterl

gerne bereiten wir kleine, individuell abgestimmte Portionen für Ihre Lieben zu. Änderungen und Sonderwünsche werden gerne und bestmöglich erfüllt.

gibt's immer auch wenn sie nicht auf der Karte stehen:
Himbeersoße

leicht beschwipst mit Amaretto (auf Wunsch und für Kinder natürlich gerne OHNE Alkohol selbstgemachte Schokolade-Nougat-Soße / weißes Nougateis / bisschen Schlagobers

Himbeersoße / Schlagobers

Unser „Heissser“ Himbeer-Becher wird ein bisschen anders als sonst üblich gemacht, wir mischen zum cremigen Vanilleeis eine Kugel fruchtiges Kokoseis dazu, das dem ganzen Becher eine leichte exotische Note verleiht. Mit ein bisschen Schlagobers und gehackten Nüssen wird die Sache richtig rund!!!

3 Kugeln cremiges Vanilleeis mit hausgemachter, mild herber Preiselbeermarmelade, als fruchtiger Touch. Ein bisschen Schlagobers und Schokolade-Flocken und gehacktem Nusskrokant.

Vanilleeis / Haselnußeis / geröstete Haselnüsse /
fruchtige Erdbeersoße und frische Erdbeerstückerl / Schlagobers / frische Minze

mit Vanille- und Walnusseis, / Kernöl-Likör und kandierte Kürbiskernen

Baiser gefüllt mit Marillen- und Vanilleeis Schlagobers Marillenröster ein bisschen Eierlikör

3 Sorten nach Wahl mit Schlagobers oder 4 Sorten nach Wahl ohne Schlagobers

Joghurteis, Beerenragout, ganz viel hausgemachte Schokoladesoße, bisschen Schlagobers

Kokoseis, Schokoladeeis, Vanilleeis mit Pekannuss, Mangosoße, Schlagobers, ein kleiner Schuss Karibikrum

Frischer, italienischer Espresso, Vailleeis, Schlagober, Asbach Uralt

frischer, italienischer Espresso, Vanilleeis, Schlagobers

Joghurteis, Erdbeereis, frische Früchte der Saison, Bauernjoghurt

Vanilleeis, Schokoladeeis, hausgemachte Schokoladesoße Schlagober

Vanilleeis
Schokoladeeis
weisses Nougateis
Haselnuss
Kokosnuss
Rumrosinen
gesalzenes Karamel
Marille
Erdbeer
Mangosorbet VEGAN
HImbeersorbet
Joghurt-Waldfrucht