Speisenkarte
Suppen
Da haben wir den Salat
Unser Versprechen
Aus unserer Kuchenvitrine
Alles Käse
X'und und leicht
Teuflische Klassiker
Bärlauch & Co
Alles was Flügel hat
Kinder
Naschkatzenseite
Heiß auf Eis?
Suppen
gebratenes Wachtel-Spiegelei
DIE NICHT VEGETARISCHE VARIANTE: mit Knusper-Speckwelle und Wachtel-Spiegelei
Der Bärlauch wird wie alle Jahre von unserem Ernst frisch vom Schlagerboden angeliefert. Solang der Vorrat in der Natur reicht.
Herzlichen Dank dafür.
Käsecroutôn / Sherry
Da haben wir den Salat
gibts in 3 Größen: zum Menü vergünstigt als Blatt- oder gemischter Salat Beilagensalat große Salatplatte: verschiedene GEmüse- und Blattsalate, selbstgemacht mit pikanter Dressing und Kräutern
Unser Versprechen
Aus unserer Kuchenvitrine
Schokoladeboden mit Ribisel und Rum
Schokolademus, weisses Schokolademus
Schokoladeglasur hmmmm...
Feine Vanille-Buttercreme zwischen Nußböden
und eine Zuckerglasur darüber..... Hmmm.....
ein Kunstwerk aus Mürbteig, Himbeerfülltung / dunkles Schokolademus
Vanilleeis / HImbeersoße
Gibts nicht immer aber wenn, dann...
Alles Käse
mit Früchten, Nüssen, Chutneys, kalabrischem Olivenöl und Ciabatta
mit Trauben, Kürbiskernen, kalabrischem Olivenöl und Ciabattabrot
X'und und leicht
Basmatireis / frische, gegrillte Ananas / Sourcream-Senf-Dressing / Edamame / Sprossen
Basmatireis / gegrillter Räuchertofu
Teuflische Klassiker
mit Zwiebel im Rohr gebratenes Stück Karree
waldviertler Erdäpfelknödel, warmer Krautsalat
Petersilerdäpfeln / Preiselbeeren
mit den besten Pommes / Gemüse / Sauce Italienne
Selleriepüree / Knusperzwiebel
Bärlauch & Co
in Kräuteröl geschwenkt / geröstete Gemüsestreifen / frische Kräuter / Rucola
Alles was Flügel hat
Bärlauch-Risotto / Schmorparadeiser / gebratener Jungzwiebel
Kinder
gebacken mit Pommes frites und natürlich Ketchup
mit Gemüse, Pommes frites und Ketchup
mit einem hausgemachten Safterl
gerne bereiten wir kleine, individuell abgestimmte Portionen für Ihre Lieben zu. Änderungen und Sonderwünsche werden gerne und bestmöglich erfüllt.
Naschkatzenseite
Schokolade-Rum-Nuss-Soße / Schlagobers
gibt's immer auch wenn sie nicht auf der Karte stehen:
Himbeersoße / Baiser-Crunch
leicht beschwipst mit Amaretto (auf Wunsch und für Kinder natürlich gerne OHNE Alkohol selbstgemachte Schokolade-Nougat-Soße / weißes Nougateis / bisschen Schlagobers
Heiß auf Eis?
Unser „Heissser“ Himbeer-Becher wird ein bisschen anders als sonst üblich gemacht, wir mischen zum cremigen Vanilleeis eine Kugel fruchtiges Kokoseis dazu, das dem ganzen Becher eine leichte exotische Note verleiht. Mit ein bisschen Schlagobers und gehackten Nüssen wird die Sache richtig rund!!!
3 Kugeln cremiges Vanilleeis mit hausgemachter, mild herber Preiselbeermarmelade, als fruchtiger Touch. Ein bisschen Schlagobers und Schokolade-Flocken und gehacktem Nusskrokant.
VAnille- und Haselnusseis
Wachteleier-Kernöl-Likör / gehackte Kürbiskerne / Schlagobers
3 Sorten nach Wahl mit Schlagobers oder 4 Sorten nach Wahl ohne Schlagobers
Joghurteis, Beerenragout, ganz viel hausgemachte Schokoladesoße, bisschen Schlagobers
frischer, italienischer Espresso, Vanilleeis, Schlagobers
Vanilleeis
Schokoladeeis
weisses Nougateis
Haselnuss
Kokosnuss
Rumrosinen
gesalzenes Karamel
Marille
Erdbeer
Mangosorbet VEGAN
HImbeersorbet
Joghurt-Waldfrucht
